Couteau LAGUIOLE Artisanal Manche Ebène

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Couteau LAGUIOLE de fabrication française et artisanale. Le manche est en bois d'ébène du Gabon, bois noir réputé dur et résistant. Garanti fait main à l'ancienne par le coutelier Fontenille Pataud, depuis 1920, Maître Artisan diplômé. Chaque modèle est unique: poinçonné et numéroté, il est livré avec un certificat d'authenticité.

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141,00 €

Fiche technique

OrigineFrance, Auvergne

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Caractéristiques

Couteau Laguiole - manche en bois d’ébène du Gabon - 1er choix. Epaisseur 8 mm par plaquette. Incrustation de « Croix du berger » poinçonnée dans le manche. Longueur déployé : 21.5 cm (12 cm fermé) – 90 gr. Lame : acier inoxydable suédois 12C27 ép 3 mm au talon. Dureté : 56 Hrc. Platines et Mitres : acier inoxydable massif - ép 1.2 mm. Incrustation de « Croix du berger » poinçonnée dans le manche. Possibilité d’acier spécial RWL 3 4 inoxydable 60 Hrc – nous consulter (intérêt pour un besoin bien identifié) livré avec un étui en peau de chamois.

La Qualité Laguiole

Fabriquées à l'ancienne, nos productions totalement artisanales sont des rares à garantir une abeille et un ressort forgés dans la masse (et non soudés), ce qui confère un meilleur équilibre, et une excellente tenue dans la main. La qualité de l'acier, du meulage triangulaire et du polissage facilitera l'affutage et prolongera la tenue de coupe.Les ressorts et les lames passent dans un four chauffé à plus de 1000° , avant d'être refroidis brutalement. Selon la nature de la pièce (ressort , lame ...) et sa composition (acier au carbone , acier inoxydable) la trempe est differente (température , huile/eau /air...)Les pièces trempées (ici des ressorts) sont précipitées dans un bain d'huile afin de leur donner force et souplesse. Les lames sont ensuite "billées" : on contrôle la dureté exprimée en Rockwell (HRC) Nos lames en acier inoxydable Suedois Sandvik 12C27 ont une dureté de 56 HRC.Tous nos ressorts sont forgés, et ciselés ("guillochés") à la lime sur l'étau . Ils ont tous une butée de lame. Toutes nos lames sont affutées à la meule fine par un coutelier qualifié. Toutes les abeilles sont reprises 2 fois à la lime : avant le montage et avant le contrôle qualité. Nos lames sont meulées et polies 2 fois au cuir de buffle, très soigneusement par des professionels : ceci vous garantit une qualité et une finesse de tranchant.

LAGUIOLE garanti fait main, avec certificat d'authenticité :

SAV express - livraison sécurisée - certificat d'authenticité numéroté.

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Couteau LAGUIOLE Artisanal Manche Ebène

Couteau LAGUIOLE Artisanal Manche Ebène

Couteau LAGUIOLE de fabrication française et artisanale. Le manche est en bois d'ébène du Gabon, bois noir réputé dur et résistant. Garanti fait main à l'ancienne par le coutelier Fontenille Pataud, depuis 1920, Maître Artisan diplômé. Chaque modèle est unique: poinçonné et numéroté, il est livré avec un certificat d'authenticité.

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